Für gesundheitsbewusste Menschen scheint es die bessere Wahl zu sein, Diät- statt normale Limonade zu wählen. Keine Kalorien, kein Zucker, kein Problem, oder? „Falsch“, sagen Ernährungsexperten. Obwohl Diät-Limonade keinen Zucker enthält, können die künstlichen Süßstoffe, Geschmacksverstärker und andere chemische Zusatzstoffe gesundheitsschädlich sein.
Was ist der Unterschied zwischen Diät- und normaler Limonade?
Normale Limonade ist im Allgemeinen eine Mischung aus kohlensäurehaltigem Wasser und Süßungsmitteln wie Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder Saccharose, Phosphorsäure (bei dunkler Cola), „natürlichen Aromen“ und Koffein.
Diät-Limonade enthält ähnliche Inhaltsstoffe wie normale Limonade, mit der Hauptausnahme, dass sie Zuckerersatzstoffe enthält. Zu den gängigen Zuckerersatzstoffen, die in Diät-Limonade verwendet werden, gehören Aspartam, Acesulfam-Kalium, Sucralose und Stevia. Die meisten Zuckerersatzstoffe gelten als „nicht nahrhaft“, d. h., sie liefern beim Verzehr wenig bis gar keine Energie.
Kalorienreduzierte Limonaden sind eine Art Zwischenlösung, bei der in der Regel eine Kombination aus Saccharose und einem Zuckerersatz (meist Stevia) verwendet wird, um Kalorien aus herkömmlichen Süßungsmitteln einzusparen.
Die potenziellen Risiken beim Trinken von Diät-Limonade
Studien haben gezeigt, dass bereits ein oder zwei Diät-Limonaden pro Tag negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. Bei regelmäßigem Konsum größerer Mengen vervielfachen sich die schädlichen Auswirkungen von Diät-Limonaden und erhöhen möglicherweise das Risiko für eine Vielzahl schwerwiegender Gesundheitsprobleme, darunter:
Diabetes und Metabolisches Syndrom. Studien haben einen Zusammenhang zwischen Diät-Limonaden und einem erhöhten Risiko für das Metabolische Syndrom aufgezeigt, eine Gruppe von Symptomen, zu denen ein niedriger HDL-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin), hoher Blutzucker, vermehrtes Bauchfett, hohe Triglyceridwerte und hoher Blutdruck gehören können. Das Metabolische Syndrom erhöht das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, erheblich.
Vorhofflimmern und Bluthochdruck. Studien zeigen, dass bereits der Konsum von nur einer Diät-Limonade pro Tag das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen wie Vorhofflimmern (unregelmäßiger Herzschlag) und Bluthochdruck erhöhen kann.
Gewichtszunahme und gestörte Hungersignale. Die künstlichen Süßstoffe in Diät-Limonaden lösen im Gehirn die gleiche Reaktion aus wie echter Zucker. Sobald „Süße“ wahrgenommen wird, signalisiert dies dem Körper, Hormone freizusetzen, um den Zucker zu verarbeiten. Und weil Diät-Limonade stark gesüßt ist, kann sie Heißhunger auf mehr süße, kalorienreiche Lebensmittel auslösen, was zu Gewichtszunahme und insbesondere zu Bauchfett führt.
Zahnprobleme. Diät-Limonaden enthalten oft Phosphor- und Zitronensäure, die den Zahnschmelz angreifen können. Ein geschwächter Zahnschmelz kann zu Zahnempfindlichkeit, Lochfraß an der Zahnoberfläche und Verfärbungen der Zähne führen, wodurch sie kreidig aussehen.
Kopfschmerzen. Menschen, die anfällig für Migräne sind, können nach dem Verzehr von künstlichen Süßstoffen, wie sie in Diät-Limonaden enthalten sind, häufiger Kopfschmerzen bekommen.
Veränderungen der Knochendichte. Diät-Limonaden enthalten Phosphor, der die Knochendichte verringern und das Osteoporoserisiko erhöhen kann, insbesondere bei älteren Erwachsenen.
Schlaganfall und Demenz. Der Verzehr von künstlichen Süßstoffen wie Aspartam wurde mit einem erhöhten Risiko für neurologische Probleme wie Schlaganfall und Demenz in Verbindung gebracht.
Darmgesundheit. Einige Studien deuten darauf hin, dass künstliche Süßstoffe das Gleichgewicht der Bakterien im Verdauungstrakt, das sogenannte Darmmikrobiom, stören können. Insbesondere Saccharin und Sucralose haben nachweislich einen dramatischen Einfluss auf die gesunden Bakterien im Darm und können die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen. Durch künstliche Süßstoffe verursachte Veränderungen im Mikrobiom können auch die Fähigkeit des Immunsystems, auf Infektionen zu reagieren, in einigen Aspekten hemmen. Eine weitere universitäre Studie ergab außerdem, dass die sechs künstlichen Süßstoffe, die üblicherweise in Diätgetränken verwendet werden – Aspartam, Sucralose, Saccharin, Neotam, Advantage und Acesulfam-Kalium-K – alle toxisch für Darmbakterien sind.
Nierenerkrankungen und Nierensteine. Übermäßiger Konsum von Limonaden, ob Diät- oder normale Limonade, kann das Risiko für chronische Nierenerkrankungen und die Bildung von Nierensteinen erhöhen.
Nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NFLD). Untersuchungen haben einen starken Zusammenhang zwischen Diät-Limonade und NFLD festgestellt, von der bis zur Hälfte der Menschen betroffen ist.
Schilddrüsenfunktion. Einige Studien haben ergeben, dass der Konsum von Diät-Limonade dazu führen kann, dass die Schilddrüse weniger effizient arbeitet, was möglicherweise zu einer erhöhten Fettspeicherung und Gewichtszunahme führt.
Gelenkschmerzen. Die künstlichen Süßstoffe in Diät-Limonade können eine Entzündungsreaktion im Körper auslösen und Gelenkschmerzen verschlimmern.
Psychische Gesundheit. Forscher der University of Southern California haben herausgefunden, dass das Sprudeln von Limonade auch die Nerven beeinflussen kann. Das kalifornische Team fand heraus, dass das Kohlendioxid in kohlensäurehaltigen Getränken die gleichen Schmerzsensoren in der Nase auslöst wie Senf und Meerrettich, was möglicherweise eine Stressreaktion im Körper auslöst. Künstliche Süßstoffe und künstlich gesüßte Getränke werden insbesondere mit einem erhöhten Risiko für Depressionen in Verbindung gebracht. Forscher vermuten, dass diese Chemikalien bestimmte Übertragungen im Gehirn anregen, die zu Depressionen führen können.
Gesunde Alternativen
Auch wenn der Konsum einer moderaten Menge an Diät-Limonade Ihnen wahrscheinlich nicht schadet, hat sie keinen Nährwert und bietet keinen Nutzen für den menschlichen Verzehr. Es ist besser, Ihren Durst mit gesünderen Alternativen wie Wasser, Selters und ungesüßtem Tee oder Kaffee zu stillen.
Wenn Sie sich gelegentlich ein Erfrischungsgetränk gönnen möchten, sollten Sie sich für ein Getränk mit echtem Zucker entscheiden, anstatt für eine Light-Version mit all den Chemikalien und Zusatzstoffen. Wie immer ist Mäßigung der Schlüssel.
Der Experte warnt auch davor, auf beliebte „natürliche“ Erfrischungsgetränke zu achten, die mit neueren Zuckeralternativen hergestellt werden. Stevia und Agave können den Körper dazu verleiten, mehr zu wollen, und der Zuckeralkohol Erythrit wurde mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkte, Schlaganfälle und Blutgerinnsel in Verbindung gebracht.
