Rote-Bete-Pulver wird aus getrockneter und pulverisierter Roter Bete (Beta vulgaris L.) hergestellt. Rote Bete ist ein rötlich-violettes Wurzelgemüse.
Forscher gehen davon aus, dass Rote-Bete-Pulver entzündungshemmend wirkt und Antioxidantien und andere Verbindungen enthält, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken können. Rote Bete kann die sportliche Leistung verbessern, wenn sie regelmäßig als Nahrungsergänzungsmittel oder als reines Pulver eingenommen wird.
Rote Bete kann auch dazu beitragen, dass sich Ihr Körper nach intensiver körperlicher Betätigung erholt. Rote Bete wird in der Regel als Saft, gekochtes Gemüse, Nahrungsergänzungsmittel oder Pulver verzehrt.
Kann die sportliche Leistung steigern
Rote-Bete-Pulver ist reich an Substanzen, die die Erholung der Muskeln nach dem Sport unterstützen können. Rote Bete enthält viel Stickstoffmonoxid, ein Molekül aus Nitratverbindungen, das den Fluss von sauerstoffreichem Blut zu den Muskeln erhöht.
Stickstoffmonoxid hilft auch den Zellen, Glukose (Blutzucker) durch den Körper zu transportieren. Glukose ist ein Teil der Energie, die Ihr Körper für körperliche Aktivität benötigt.
Eine kleine Studie ergab, dass der Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln mit Roter Bete die muskuläre Ausdauer erhöht. Rote-Bete-Präparate sind eine schnelle Möglichkeit, das Pulver in Kapselform zu konsumieren. Bei Männern verlangsamte die Einnahme von Rote-Bete-Präparaten den Prozess des Verlustes der Muskelkraft.
In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass der Verzehr von Rote-Bete-Pulver vor Beginn des Krafttrainings die Zeitspanne verlängert, in der die Teilnehmer trainieren konnten, bevor sie Muskelermüdung verspürten.
Rote-Bete-Pulver enthält auch Betalain, ein Pigment mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Betalain und andere Antioxidantien, die in Rote-Bete-Pulver enthalten sind, können zu einer schnelleren Erholung nach dem Training beitragen.
Forschungen haben außerdem ergeben, dass die Einnahme von Rote-Bete-Präparaten die Erholung der Muskeln nach dem Training beschleunigt und den Muskelkater verringert. Der Zusammenhang zwischen Muskelerholung und Rote-Bete-Pulver muss jedoch noch genauer untersucht werden.
Könnte die Herzgesundheit verbessern
Rote Bete ist reich an Verbindungen, die zur Verbesserung der Durchblutung beitragen, aber es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die gesundheitlichen Vorteile von Rote-Bete-Pulver zu ermitteln. Verbindungen wie Stickstoffmonoxid transportieren Glukose und erweitern die Blutgefäße, um die Durchblutung zu fördern.
Forschungsergebnisse zeigen, dass Rote-Bete-Saft bei der Senkung des Blutdrucks möglicherweise wirksamer ist als Rote-Bete-Pulver. Der Studie zufolge ist eine Senkung des Blutdrucks durch Rote-Bete-Saft für Menschen mit Diabetes weniger wahrscheinlich.
Hypertonie (Bluthochdruck) verhärtet und verengt Ihre Arterien. Dadurch wird der Bluttransport in den Arterien erschwert. Bei extrem hohem Blutdruck besteht ein erhöhtes Risiko für eine Herzinsuffizienz. Herzversagen und Schlaganfall sind zwei der häufigsten Todesursachen in den Vereinigten Staaten.
Enthält Antioxidantien
Alle Formen von Roter Bete, einschließlich Roter-Bete-Pulver, enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Es sind jedoch noch weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, wie stark sich die Antioxidantien in Rote-Bete-Pulver auf die Gesundheit des Immunsystems auswirken. Rote-Bete-Pulver enthält antioxidative Verbindungen wie Betalane, Phenolsäuren und Flavonoide.
Alle Antioxidantien in der Roten Bete tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Forscher glauben, dass Betelain Nierenschäden und bestimmten Krebsarten vorbeugen kann. Wenn Sie mehr antioxidantienreiche Lebensmittel und Produkte in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Zellschäden reduzieren und Ihr Risiko für die Entwicklung von Gesundheitsstörungen senken.
Ernährung
Rote-Bete-Pulver ist kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
Eine Portion Rote-Bete-Pulver mit zwei Esslöffeln enthält die folgenden Nährstoffe:
- Kalorien: 59,94 Kalorien
- Fett: 0 Gramm (g)
- Kohlenhydrate: 12 g
- Ballaststoffe: 5,99 g
- Eiweiß: 0 g
- Kalium: 473,4 Milligramm (mg), oder 10% des Tageswertes
- Eisen: 1,08 mg, oder 6% des Tageswertes
Rote-Bete-Pulver enthält Nährstoffe wie Kalzium, Kalium und Eisen. Kalium ist eine wichtige Verbindung zur Regulierung des Blutdrucks. In den USA sind viele verarbeitete Lebensmittel sehr natriumhaltig. Kalium entspannt die Blutgefäße und fördert die Stabilität des Blutdrucks, indem es dem Körper hilft, Natrium über die Ausscheidungen loszuwerden.
Antioxidantien wie Vitamin C unterstützen das Immunsystem, die Produktion von Kollagen (Bindegewebe) und die Eisenaufnahme. Ballaststoffe in Roter Bete unterstützen die Darmgesundheit und einen regelmäßigen Stuhlgang.
Risiken
Rote-Bete-Pulver ist im Allgemeinen sicher, wenn es wie empfohlen verzehrt wird. Wenn Sie jedoch zu viel Rote-Bete-Pulver zu sich nehmen, kann sich Ihr Risiko für Lungenkrebs und andere Erkrankungen erhöhen. Forscher raten, nicht mehr Rote-Bete-Pulver einzunehmen, als auf der Verpackung des Produkts empfohlen wird.
Es ist wichtig, darauf zu achten, welche Art von Rote-Bete-Pulver Sie kaufen. Einige Marken von Rote-Bete-Pulver können hohe Mengen an Schwermetallen wie Cadmium enthalten. Hohe Cadmiumkonzentrationen sind für den menschlichen Körper giftig. Die Art und Weise, wie die Rote Bete in Ihrem Rote-Bete-Pulver angebaut wird, kann den Cadmiumgehalt beeinflussen.
Es ist wahrscheinlicher, dass Sie die Nährstoffe der Roten Bete als Gemüse aufnehmen, bevor sie zu Pulver verarbeitet wird. Bei der Umwandlung in Pulver besteht die Möglichkeit, dass die Rote Bete einige ihrer ursprünglichen Nährstoffe aus ihrer Rohform verliert. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um mehr über die Risiken von Rote-Bete-Pulver im Laufe der Zeit zu erfahren.
Tipps für den Verzehr
Ein Vorteil von Rote-Bete-Pulver ist, dass es auf verschiedene Weise verzehrt werden kann. Sie können Rote-Bete-Pulver zum Beispiel als Saft oder als Zutat in einem Rezept verwenden. Viele Menschen mischen Rote-Bete-Pulver in Smoothies oder Wasser mit Zitronensaft. Rote-Bete-Pulver kann auch zu Haferflocken und Chia-Pudding hinzugefügt werden.
Sie können ein Rezept mit Rote-Bete-Pulver nachkochen, z. B. für selbstgemachte Proteinriegel und Energiebälle. Rote-Bete-Pulver ist ein Zusatz für Backwaren wie Brot, Kuchen und Kekse, um sie rot zu färben. Rote Bete wird manchmal in Soßen verwendet.
Rote Bete wird auch einigen verarbeiteten Fleischsorten zugesetzt. Rote-Bete-Pulver erhöht den Nitratgehalt in Fleisch. In verarbeiteten Fleischwaren wie Würstchen erhöht Rote-Bete-Pulver die Lebendigkeit der Farbe. Es kann auch den Geschmack eines Fleischgerichts verändern.
Rote-Bete-Pulver wird häufig hausgemachten Salatdressings und Pfannkuchen zugesetzt, um sie zu färben und den Geschmack zu verändern.
Ein kurzer Überblick
Rote-Bete-Pulver kann Ihnen dabei helfen, länger zu trainieren und danach weniger zu brennen. Es ist reich an Vitaminen und Nährstoffen wie Kalium und Eisen, die Entzündungen im Körper vorbeugen. Einige Nährstoffe in roher Roter Bete können jedoch ihre Wirkung verlieren, wenn sie als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Rote-Bete-Pulver in Ihr Vitaminprogramm oder Ihre Ernährung aufnehmen.
